Jedinica za miješanje i fermentaciju u vodenoj kupelji
opis1
opis2
Detaljan opis proizvoda
Ova jedinica za miješanje i fermentaciju u vodenom kupatilu posebno je pogodna za proizvode različite viskoznosti. Izrađena je od nehrđajućeg čelika 304 ili nehrđajućeg čelika 316L prehrambene kvalitete, što osigurava visoku efikasnost, jednostavno rukovanje i visok stepen automatizacije. Volumen posude za vodeno kupanje može se prilagoditi specifičnim zahtjevima.
Jedinica za miješanje i fermentaciju u vodenom kupatilu koristi dizajn s plaštom za izmjenu topline, uz podršku visokoefikasne pumpe za cirkulaciju vode za ravnomjerno zagrijavanje i hlađenje. Kada se dostigne ciljana temperatura, grijač i hladnjak automatski prestaju s radom. Precizan sistem kontrole temperature vodenog kupatila osigurava Siemens PLC. Vanjski izolacijski materijali sprječavaju opekotine i poboljšavaju sigurnost rada.
Oprema može biti opremljena različitim lopaticama za miješanje na osnovu potreba kupaca, nudeći fleksibilna rješenja za miješanje različitih materijala. Veoma je pogodna za proizvodnju malog obima i istraživanje i razvoj mliječnih proizvoda, voćnih sokova, začina, funkcionalnih pića itd.
Sposobni procesi
Miješanje tečnosti i čvrstih materija
Predgrijavanje i hlađenje
Fermentacija
Miješanje s kontroliranom temperaturom
Precizna kontrola temperature
Proces emulgiranja u liniji
Reakcije prehrambene kvalitete
Podešavanje viskoznosti
Proizvodnja i eksperimentiranje malog obima
Ključne karakteristike
Napravljeno od nehrđajućeg čelika 304/316L prehrambene kvalitete, otporno na koroziju i toplinu.
Visokoprecizni sistem kontrole temperature osigurava stabilnost proizvoda.
Ujednačen sistem zagrijavanja vodene kupke kako bi se spriječile temperaturne fluktuacije.
Ujednačen sistem hlađenja u vodenoj kupki kako bi se spriječile temperaturne fluktuacije.
Precizne funkcije miješanja i blendanja osiguravaju ravnomjerno fuzioniranje materijala.
Automatsko praćenje temperature i alarmni sistem osiguravaju sigurnost i stabilnost proizvodnje.
Lako se čisti i u skladu je sa standardima higijene hrane.
Kompaktan dizajn pogodan za laboratoriju i proizvodnju malog obima.
Primjenjivi proizvodi
Mliječni proizvodi (krema, jogurt, sir, itd.)
Sok od pića
Začini (preljev za salatu, kečap, itd.)
Funkcionalna pića (sportska pića, zdrava pića itd.)
Praškovi za piće (praškovi za instant sokove, itd.)
Umaci (chili sos, BBQ sos, itd.)
Čvrsti napitci (instant kafa, čaj)
Jogurtovi napici
Čajni napitci (flaširani čaj, biljni čaj itd.)
Korisnici
Mliječne kompanije
Kompanije za proizvodnju pića
Dobavljači sastojaka
Instituti za istraživanje hrane
Univerzitetske laboratorije
Preduzeća za preradu hrane
Način instalacije i povezivanja
Priključak za napajanje: trofazni napon električne energije
Priključak na izvor vode: Standardni priključak za vodovodnu cijev
Operativni interfejs: Digitalni displej, jednostavan za korištenje
Specifikacije dostave
Dimenzije paketa: prilagođene zavise od stvarnih potreba.
Prijevoz: Morski ili zračni prijevoz
Zahtjevi za instalaciju
Na mjestu instalacije je neophodno stabilno napajanje i izvor čiste vode.
Početno podešavanje i otklanjanje grešaka potrebni su nakon instalacije kako bi se osiguralo ispravno funkcionisanje sistema za kontrolu temperature.
Pridržavajte se standarda proizvodnje i sigurnosti hrane kako biste osigurali sigurnost rada.